一、是對飼料及原料質量的破壞。導致飼料及原料的營養濃度已經大打折扣。
二、是飼養管理不良情況下的低標準量中毒。如：高溫、通風差、擁擠、糞便清理不及時、免疫應激反應過強、營養失衡、疾病等會導致畜禽對霉菌毒素的抵抗力下降。因此，管理不良所致的應激，會使即便是低于危害標準的毒素也會引發動物機體中毒。
三、是對畜禽消化道黏膜的強腐蝕性，從而影響機體對營養物質的消化、吸收。例如：會造成VE和硫胺素吸收不良，從而導致免疫力下降和神經癥狀。
四、是對肝臟的破壞，造成肝細胞壞死，肝臟有儲備糖原的功能，糖原減少，發生低血糖癥，往往飲葡萄糖無效。
五、是對腎臟的損傷，可致腎腫、痛風、軟骨組織發育不良，畜禽腿病發病率升高。
六、是對血管壁的損傷，使畜禽血壓升高，加重心臟負擔和臟器組織滲透壓升高，誘發腹水癥。
七、是對免疫器官的損傷會造成抗體效價下降，血清抗體濃度降低，引起免疫抑制而使各種病毒病多發。大量用疫苗后抗體仍達不到應有滴度，很可能與霉菌毒素有關。
